Ua noj ua haus hauj lwm:
Daim ntawv qhia nqaij nyuj pickle yog ib qho ua ntej hauv kuv phau ntawv qhia kws ua zaub mov. Kuv vam tias koj yuav txaus siab no hearty thiab qab kua zaub. Pearl barley yog qhov tseem ceeb heev. Thiab rau kuv, lub tais zoo tshaj plaws nrog nws yog pickle. Thiab lub ncuav qaub nrog nqaij nyuj yog nplua nuj thiab tsw qab uas koj yuav nyiam nws los ntawm thawj diav.
Lub Hom Phiaj: Ua su
Lub Hauv Paus Tseem Ceeb: Nqaij / Nqaij
Tais: Cov Kua zaub
Cov khoom xyaw:
- Nqaij nyuj - 400-500 Grams
- Pearl barley - 0.25 Tsom iav
- Qos yaj ywm - 3 daim
- Carrots - 2 daim
- Pickled cucumbers - 3-4 pieces
- Dos - 1 Daim
- Celery stalk - 2 Daim
- Lws suav muab tshuaj txhuam - 1 tbsp. ib rab diav
- Bay nplooj ntoos - 2 daim
- Hauv av dub kua txob - Mus saj
- Ntsev - Kom saj
- Cov tshuaj ntsuab - Yuav saj
- Zaub roj - Kom saj (Rau kib.)
Kev Pab: 3-4
Yuav ua li cas ua noj "Rassolnik nrog nqaij nyuj"
Txiav cov nqaij nyuj rau hauv cov ntawv me me. Ncuav dej rau hauv saucepan, ntsev thiab ntxiv nqaij nyug thiab hlaws barley. Cia nws twb pib ua noj.
Finely chop lub pickled cucumbers. Fry me ntsis nyob rau hauv ib lub lauj kaub.
Tev lub qos yaj ywm thiab ib lub zaub ntug hauv paus. Daim. Tso rau hauv broth nrog nqaij nyuj.
Grate thib ob cov zaub ntug hauv av ntawm lub ntxooj grater. Quav lub hauv paus dos thiab zaub kav. Fry txhua yam ua ke kom txog thaum lub dos loj.
Tom qab ntawd ntxiv cov lws suav muab tshuaj txhuam thiab do.
Tso cov nplawm-kib rau hauv cov kua zaub nrog rau cov kua ntoo. Pov pov nplooj. Lub caij los saj dua yog tias tsim nyog. Ua noj hauv qab lub hau kaw dhau qhov kub tsawg kom txog thaum cov nqaij tag nrho siav.
Thaum cov nqaij nyuj pickle yog npaj txhij, muab pov rau hauv cov kua tev tshiab (dej khov yuav ua ib yam nkaus). Thiab tuav nws li tsib feeb ntxiv hauv qab lub hau kaw, tab sis twb tsis muaj hluav taws. Bon Appetit.