Ua noj ua haus hauj lwm:
Muaj ntau yam zaub mov txawv ntawm yuav ua li cas thiaj ua moussaka, thiab nws tag nrho nyob ntawm thaj av. Kev sib cav txog dab tsi ua tau ib daim ntawv qhia ua noj tseem niaj hnub. Yog li, Greek moussaka yog cov tsoos feem ntau, nws suav nrog eggplants, txiv lws suav, minced lamb thiab Béchamel sauce. Tag nrho cov no yog ci thiab ua qab xwb tsis qab. Eggplants tsis tso rau hauv Serbian thiab Romanian moussaka, lawv raug hloov los ntawm txiv lws suav, thiab Moldovan, ntawm qhov tsis sib xws, feem ntau yog ua noj tsis muaj nqaij lossis muaj me me ntawm nws. Hloov chaw, nws suav nrog cov qos yaj ywm thiab lwm yam zaub. Kuv nyiam qhov kev xaiv no tshaj plaws - qos yaj ywm, eggplants, txiv lws suav, nqaij ci nqaij - vim li cas ho tsis yog qab qab los noj su? Yog li cia wb nqis mus ua noj!
Lub Hom Phiaj: Rau pluas su / Rau noj hmo / Rau lub rooj noj mov zoo nkauj
Lub Hauv Paus Tseem Ceeb: Nqaij / Nqaij Nqaij
Cov Tais: Cov tais kub / cov khoom noj txom ncauj / Moussaka
Cov khoom xyaw:
- Eggplant - 1-2 Daim
- Qos yaj ywm - 1-2 Daim
- Tsuav nqaij npuas - 400 Grams
- Txiv lws suav - 4 daim
- Mayonnaise - 120 Grams
- Ntsev - 2/3 Daim Duab. khoom siv diav
- Zaub roj - 1 tbsp. ib rab diav
- Hauv av allspice - 1 Pinch
Kev Pab: 8
Yuav ua li cas ua noj "Moussaka classic recipe"
1. Npaj tag nrho cov khoom xyaw uas xav tau. Tev lub qos yaj ywm ua ntej thiab rhaub hauv cov maj mam salted dej. Yaug cov seem ntawm cov zaub.
2. Tso cov qos yaj ywm hau txiav ua tej daim nyias nyob hauv qab ntawm lub tais ci.
3. Fry cov minced nqaij nyob rau hauv lub lauj kaub kom txog thaum yuav luag siav, maj mam ntsev thiab kua txob. Muab nws tso rau saum cov qos yaj ywm hauv ib txheej txawm.
4. Txiav cov eggplants lengthwise mus rau hauv nyias slices thiab Fry nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying nyob rau hauv zaub roj. Tshaj cov eggplants tiav rau sab saum toj ntawm cov nqaij minced, thiab ncuav cov roj uas lawv muab kib rau saum.
5. Txiav cov txiv lws suav rau hauv cov hlais me me thiab muab tso rau saum cov eggplants hauv ib txheej.
6. Sab saum toj nws zoo nrog mayonnaise, koj tuaj yeem nphoo nrog grated cheese. Ci hauv qhov cub preheated rau 180 degrees rau 20 feeb.
7. Cov tshuaj tsw qab thiab zoo kawg moussaka tau npaj tiav lawm! Ua kub.